Blanc
Cèdre Héritage Blanc
Cahors — Sud-Ouest
Culture & Vinification
Terroir argilo-calcaire. Âge des vignes de 15 à 30 ans. Pressurage délicat en grappe entière et fermentation lente. Elevage de 8 mois en cuve inox sur lies fines. Léger sulfitage à la mise en bouteille. Alcool: 12%
Viticulteur
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Château du Cèdre Jules Verhaeghe
Léon Verhaeghe est né dans la petite ville de Moorslede, en région flamande. En 1914, la Grande Guerre est déclarée et la Belgique est annex…