Jean-François Mérieau

Au cœur de la vallée du Cher, niché sur les hauteurs de Saint-Julien-de-Chédon, nous cultivons nos vignes depuis 4 générations. Notre domaine c’est 36 hectares en AOC Touraine où nous créons des vins uniques accessibles à tous. 2023 marque une étape importante pour le domaine avec la certification biologique de toutes ses cuvées. Cette démarche, fruit d’un engagement de longue date, s’inscrit dans la volonté de Jean-François, de produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement. Chez nous, on ne descend pas à la cave, on monte ! Découvrez les trésors d’antan du Domaine, moment pédagogique autour du travail de la vigne, pour petits et grands. À l’origine du Domaine c’est une femme, Georgina, qui se retrouve veuve après la seconde guerre mondiale et débute seule la production de vin, sa fille Paulette se marie avec Jean, et prendront soin ensemble de développer économiquement le domaine viticole. C’est ensuite, leur fils Jacky qui permet au domaine de lui donner une belle renommée grâce à la qualité de ses vins et de son amour pour la terre. Il a aussi contribué aux constitutions du domaine tel qu’il est actuellement avec son lot de plantations et de restructuration du vignoble. Jean François a repris le domaine familial en 2000 après avoir étudié à Bordeaux il entame son parcours professionnel à Châteauneuf du pape Sancerres et en Afrique du sud. Depuis son installation il a à cœur de faire découvrir au monde entier ce terroir qu’il aime tant ! En véritable jeune passionné du travail de la vigne, où il apprend les valeurs d’un travail bien exécuté et le sens du partage, Jean-François âgé de 15 ans fait le choix de devenir vigneron. Après ses études, il s’éveille à d’autres savoir-faire notamment sur les vins rouges qu’il apprécie plus particulièrement. Il réussit aujourd’hui grâce à sa créativité à développer des vins rouges inattendus et qui font partie aujourd’hui des plus beaux rouges de la vallée du Cher. Emilie rejoint le Domaine en 2013. Forte de ses qualités d’entrepreneuse en plus de son sens subtil pour l’esthétisme, le Domaine prend son envol en beauté. Depuis dix ans, elle veille au développement du domaine. En créant projets et évènements pour partager sa passion du vin avec enthousiasme. Le duo est né…